1. 简介
南平非象干红葡萄酒是中国著名的红酒品牌之一，属于福建非象农业发展有限公司生产。该酒品在2016年荣膺中国10大名酒排行榜并获得WINE100评选“葡萄酒黄金一甲”荣誉称号。
非象干红葡萄酒选用的是福建南平境内种植的农场土壤温暖肥沃的果实，也使用来自国外的优质品种。这种酒由醇厚浓郁的风味和口感，本地人把它称作“非象老酒”。
2. 生产过程
非象干红葡萄酒的生产和传统的酿酒有一些不同。在传统酿酒过程中，要经过许多步骤，比如提取葡萄汁、糖化、发酵等等。而非象干红葡萄酒生产过程中，首先对葡萄进行分类筛选，筛选好的果实要经过蒸馏和酿造才能成为葡萄酒。
在酿造过程中，制作人用的是非常复杂的机器。这些机器通过不同的方式来调整酒的味道和口感，最终使非象干红葡萄酒在喝起来的时候令人感到满意。
3. 品尝体验
非象干红葡萄酒的味道相对于其他红酒而言较为浓郁厚实，适合喜欢浓郁口感的人。它通常有着深红色的颜色，香气浓郁而且有飘忽不定的果香味。
最初品尝，可以感受到微妙又复杂的水果和苏打味，然后后味持续良久，最终有一种显著的奶油味留在口中。
4. 配餐建议
由于非象干红葡萄酒有浓郁的口感，所以在配餐时需要注意获得味道的平衡。通常情况下，它会搭配肉类和奶酪，如烤牛肉、烤羊肉等等。此外，也和巧克力和果干搭配的不错。
总之，配餐可以根据自己的口味和喜好来决定，但一般来说，浓郁的口感适合慢慢品味，而不是匆忙地喝下去。
